Главная Обратная связь Добавить в закладки Сделать стартовой

Салат нам всем давно кажется самой диетической пищей. Так ли это? Развенчиваем самые главные мифы.

МИФ 1. Всего лишь салат!

В самом обычном салате с заправкой "ранчо" содержится 490 калорий и 41 грамм жира. В целом это даже больше, чем в среднем Королевском чизбургере с беконом (360 калорий, 18 граммов жира). Калорийность некоторых салатов достигает 1300 калорий, а содержание жира в них составляет 72 грамма.

МИФ 2. Обезжиренные заправки самые полезные

Не совсем. Вы экономите на калориях, когда ограничиваете себя в жире, но многие из таких заправок загружены сахаром (больше двух чайных ложек в одной порции) - и никакого насыщения. Плюс, они блокируют вашу способность поглощать каротеноиды и антиоксиданты, содержащиеся в зеленом салате и помидорах – вещества, уменьшающие риск сердечных болезней. Одно исследование показало, что люди, использующие жирную заправку к салатам, потребляли питательных веществ вдвое больше, чем те, у которых заправка была менее жирная. А обезжиренные заправки вообще не дают никакой пользы. МИФ 3. Салат – это лишь салат.

Только не тогда, когда потребляется в пище. Кресс и руккула являются фаворитами в борьбе против рака. Как показали исследования, вещества, содержащиеся в крессе, дезактивируют токсины табачного дыма, являющиеся причиной развития рака. Шпинат - другой герой, так как в нем содержится запас лютеина, который защищает от рака и слепоты. Молодая капуста, зеленая горчица и репа не такие острые, жесткие и горькие, как их дозревшие плоды, но также являются эффективными борцами против рака. Темнолистая, мягкая по вкусу зелень: розмарин, краснолистный латук - не слишком богата фитонутриинами, зато в ней преобладает бета-каротин. Светлая зелень: салат – айсберг или цикорий - в большей степени является бесполезной пищей.

МИФ 4. Потребляйте продукты зеленого цвета

Цветные, растительные салаты содержат фитонутриины, которых вы не найдете в зеленых растениях. Например, мощный антиоксидант (anthocyanins) в багровых овощах, типа баклажана, уменьшает риск возникновения сердечной болезни, улучшает мозговую функцию. Редис помогает бороться с раком; красные помидоры просто набиты ликопином, противостоящим раку и сердечным болезням.

МИФ 5. Бобовые могут заменить мясной белок

Полная ложка (примерно ¼ стакана) обеспечивает вас четырьмя граммами белка – этого недостаточно, если это - единственный белок, который вы употребляете в пищу. Мы нуждаемся в 0,36 гаммах белка на фунт (0,373 грамма) веса тела (то есть женщина с весом 58 кг нуждается в 55 граммах белка ежедневно). Получайте больше, потребляя ¾ стакана бобовых – примерно 11 граммов белка – плюс ¼ яйца (4 грамма белка) или ¼ чашки рубленого сыра.

МИФ 6. Экологически чистый салат очень полезен

После того, как салат был упакован, он теряет витамин В, витамин C, и другие питательные вещества; жара и свет ускоряют этот процесс. Обычный кочан капусты, сорванный вчера, содержит намного больше питательных веществ, чем экологически чистый, собранный со специальных полей на этой неделе. Конечно, существуют причины выбирать экологически чистые, органические продукты, но наличие в них питательных веществ к таковым не относится.



Как бороться с вросшими ногтямиМногие люди не понаслышке знают, что вросший ноготь на ноге – очень болезненное явление. Появиться эта проблема может внезапно, а лечится долго и трудно.

Острый край ногтя врезается в кожу, вызывая сначала покраснение, а затем отек и сильную боль.

У некоторых людей форма ногтей от природы выпуклая, поэтому во время роста их твердый роговой слой внедряется в кожу. То же самое происходит при неаккуратной стрижке ногтей любой формы. Также врастание ногтя может быть вызвано ношением слишком тесной обуви.

Когда нужно обратиться к врачу
  • Срочно обратитесь к ортопеду, если воспалился весь палец и с каждым днем боль усиливается;
  • Если область ногтя сильно отекла, и появились выделения;
  • Если вы страдаете сахарным диабетом и у вас ослаблено кровообращение и нарушена чувствительность стоп.
Срочные меры

Холод. Чтобы унять боль, приложите к пальцу кубик льда или пузырек с холодной водой.

Лечебная ванна. Если снять отек у края воспалившегося вросшего ногтя, то боль сразу утихнет. Подержите ногу в течение 20 минут в тазу с горячей водой, предварительно растворив в ней морскую соль или антибактериальное мыло. Делайте эту процедуру несколько раз в день, пока воспаление полностью не пройдет.

Смягчающая смазка. Чтобы уменьшить давление врастающего ногтя на кожу, ее необходимо смягчить. Для этого рекомендуется втирать в больной участок оливковое или детское массажное масло.

Профилактика

Правильная стрижка. Во время стрижки ногти на ногах не нужно закруглять. Срезайте их ровно, а затем слегка подпилите уголки. Перед стрижкой размягчите ногти в горячей воде или воспользуйтесь специальным составом, который можно купить в аптеке.

Удобная обувь. Слишком узкие туфли жмут, естественно, в районе пальцев, провоцируя врастание ногтей. Поэтому при выборе новой обуви обязательно пощупайте носок сверху: внутри должен оставаться зазор толщиной с указательный палец.

Давайте своим ногам отдыхать. Никогда не упускайте возможность походить босиком, например, летом на даче. Несколько советов специально для женщин. В жаркую погоду вместо модельных туфель надевайте босоножки с открытыми пальцами. Не носите слишком тугие чулки или колготки.

Бактерицидная мазь. Чтобы не занести инфекцию в участок врастания ногтя, после мытья ног пользуйтесь специальной бактерицидной мазью.

Подлечите кожу. Сделайте из кусочка ваты тонкий жгут. Предварительно распарив ногу, приподнимите край вросшего ногтя и заткните жгут между ним и кожей. Капните на ватку немного йода, забинтуйте палец, а сверху оберните пластырем. Йод капайте каждый день, а жгутик меняйте один раз в неделю. Таким образом, растущий ноготь не сможет проникнуть в кожу.



Давно известно: ничто так не красит женщину, как косметика. И все же самые распрекрасные пудры и румяна ничего не стоят по сравнению с ухоженной кожей! Чтобы отлично выглядеть в новогоднюю ночь, недостаточно за полчаса до праздника наложить питательную маску: кожу надо заранее «подкормить». Наша кожа первой страдает от авитаминоза: становится суше или жирнее, покрывается каким-то подозрительными пятнышками, шелушится.

Разумеется, в дело идут кремы, лосьоны, гели и прочие чудеса современной косметологии. Но не менее, чем качественная система ухода, для кожи важно питание: в нашем меню, особенно перед праздником, когда так важно отлично выглядеть, должны быть следующие витамины.

Никотиновая кислота (витамин РР).

Если кожа стала шершавой, значит, вам не хватает именно этой кислоты. Обогатите свой рацион хлебом из муки грубого помола, блюдами из круп и фасоли. Кроме того, никотиновая кислота содержится в дрожжах - можно принимать дрожжи в таблетках.

Витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин).<>/b

О нехватке этих витаминов свидетельствует сухая, шелущащаяся кожа. Ешьте говяжую, телячью, куриную печень, сливочное масло, морковь, помидоры, курагу. Неплохо бы также пропить курс рыбьего жира (сейчас он продается в капсулах, так что дивный вкус и запах этого вещества, столь памятный поколению шестидесятых, уже никого не отпугивает).

Витамин Е.

Он необходим для упругости кожи, предотвращает старение, появление морщинок: недаром его называют «витамином молодости». Витамин Е содержится в растительных маслах, так что даже тем, кто придерживается диеты, необходимо ежедневно получать хотя бы чайную ложку масла. Кстати, без масла не усвоится и жирорастворимый витамин А!

Цинк.

Нехватка этого микроэлемента приводит к быстрому старению кожи: без него клетки эпителия реже обновляются. Цинка много в курином и индюшачьем мясе, овсянке, в бобовых и в грецких орехах.

И наконец, вода.

а самая, Н2О. При несоблюдении питьевого режима кожа быстро увядает, становится сухой, приобретает сероватый оттенок. Зимой следует пить восемь стаканов воды в день: разумеется, в это количество входят все жидкости, в том числе суп и чай.



Каждый человек рано или поздно задается вопросом - как сохранить молодость? Ответ на это вопрос нашла международная группа врачей, психологов и диетологов. Они разработали "десять заповедей" - рецепты молодости, составляющие основу здорового образа жизни, следуя которым мы сумеем продлить и сделать более приятным наше земное существование.

1-я заповедь: не объедайтесь! Вместо привычных 2.500 калорий довольствуйтесь 1.500. Тем самым вы устроите разгрузку своим клеткам и поддержите их активность. Клетки быстрее обновляются, и организм становится менее восприимчивым к заболеваниям.

2-я заповедь: меню должно соответствовать вашему возрасту. У 30-летних женщин первые морщинки появятся позднее, если они регулярно будут есть печень и орехи. Людям старше сорока лет полезен бетакаротин. После 50 лет кальций держит в форме кости, а магний - сердце. Мужчинам старше сорока необходим селен, содержащийся в сыре и почках. Селен способствует разряжению стресса. После пятидесяти, питаясь рыбой, мы защитим сердце и кровеносные сосуды.

3-я заповедь: работа является важным элементом здорового образа жизни. Попытайтесь найти подходящую для себя работу. Некоторые профессии, по мнению социологов, помогают сохранить молодость. К их числу относятся профессии дирижера, философа, художника и священника.

4-я заповедь: найдите себе пару. Любовь и нежность являются лучшим средством против старения. Когда человек влюблен, в его организме вырабатывается гормон эндорфин, который иначе называют гормоном счастья. Он способствует укреплению иммунной системы.

5-я заповедь: имейте на все собственную точку зрения. Осознанно живущий человек значительно реже впадает в депрессию и бывает подавленным, чем тот, кто лишь пассивно плывет по течению.

6-я заповедь: двигайтесь. Даже восемь минут занятий физкультурой или спортом в день продлевают жизнь. В процессе движения высвобождаются гормоны роста, выработка которых особенно сокращается после тридцати лет.

7-я заповедь: спите в прохладной комнате. Доказано: кто спит при температуре 17-18 градусов, дольше остается молодым. Причина заключается в том, что обмен веществ в организме и проявление возрастных особенностей зависят также и от температуры окружающей среды.

8-я заповедь: время от времени балуйте себя. Иногда вопреки всяким рекомендациям относительно здорового образа жизни позволяйте себе лакомый кусочек.

9-я заповедь: не следует всегда подавлять гнев в себе. Тот, кто постоянно корит самого себя, вместо того чтобы рассказать, что его огорчает, а временами даже и поспорить, обменяться мнением с окружающими, более подвержен любым заболеваниям, в том числе и злокачественным опухолям.

10-я заповедь: тренируйте головной мозг. Время от времени разгадывайте кроссворды, играйте в коллективные игры, требующие мыслительной деятельности, учите иностранные языки. Считайте в уме, а не только на калькуляторе.



Маски для лица из смородиныСмородина – уникальная ягода, в состав которой входят витамины А, С, Е, Н, РР, группы В, а также важные макро- и микроэлементы, железо, калий, кальций, фосфор, магний, натрий, пищевые волокна, органические кислоты, поли-и моносахариды.

Домашние маски на ее основе способствуют появлению здорового цвета лица и стирают с кожи следы усталости.

Черная и красная смородина – эффективное средство борьбы с пигментными пятнами на коже. Достаточно лишь раз в день на 10-15 минут наносить на лицо кашицу из измельченных ягод, чтобы веснушки со временем побледнели.

Можно отжать сок из свежих ягод смородины и протирать им лицо дважды в день. Желаемый эффект наступит довольно быстро.

Это всего лишь самые простые в приготовлении рецепты домашней косметики из смородины. Их можно существенно разнообразить с учетом того, что кожа может быть сухой, жирной, комбинированной, проблемной, юношеской и увядающей. В одних случаях предпочтительней использовать ягоды черной смородины, в других – красной или белой. В некоторых случаях, есть смысл добавить в кашицу из размолотых ягод чайную ложку растительного масла. Итак, предлагаем вам самые эффективные домашние рецепты.

Маска из смородины для сухой кожи

Взять одну столовую ложку ягод черной смородины и как следует растереть с ½ столовой ложки сливок или сметаны, а также с 1 чайной ложкой оливкового или любого другого растительного масла. Смесь тщательно перемешать и наложить на лицо на 15-20 минут. Тщательно смыть теплой водой. При ярко выраженных возрастных изменениях кожи растительное масло заменить медом.

Творожная маска с черной смородиной

Еще один несложный рецепт для сухой кожи. Столовую ложку ягод тщательно растереть с таким же количеством творога, добавить 2 столовые ложки слегка подогретого молока. Смесь тщательно вымешать, нанести на лицо и четверть часа, затем умыться теплой водой. Маска обладает питательным и увлажняющим действием.

Рецепт очищающей маски для жирной кожи

Готовится следующим образом. Взять красную или белую смородину в количестве 2 столовых ложек и размять до получения кашицы, добавить 1 столовую ложку картофельной или пшеничной муки. Состав тщательно вымешать и нанести на лицо. По истечении четверти часа умыться прохладной водой. Для тех, кто страдает угревой болезнью или расширенными порами на лице, подобная маска способствует очищению, снятию воспаления, сужению пор. Кроме того, она хорошо убирает с лица жирный блеск.

Сок, отжатый из ягод красной смородины, можно использовать в качестве лосьона для ежедневного протирания жирной кожи. Он обладает отличным освежающим, тонизирующим, очищающим эффектом, удаляет излишки жира. Некоторые разбавляют сок из ягод красной смородины минеральной водой или добавляют в него сок свежевыжатого лимона (в количестве нескольких капель). Можно его заморозить в формочках и протирать по утрам лицо кубиками такого льда.

При сухой коже лица красную смородину следуют заменить черной, а сок разбавлять кипяченой или минеральной водой в пропорции 1:1. Предлагаем рецепт домашнего увлажняющего тоника для сухой кожи.

Тоник для сухой кожи

Из ягод черной смородины отжать сок и смешать с молоком в пропорции 1:1. Хранить в холодильнике, протирать лицо дважды в день. Если кожа уже начинает увядать, в тоник можно добавить 1 чайную ложку меда. При сильном шелушении молоко следует заменить оливковым маслом.

Тоник для жирной увядающей кожи

Обладательницам жирной кожи в возрасте старше 35 лет рекомендована следующая маска. Ягоды белой или красной смородины размять и растереть 1 чайной ложкой меда. Смесь нанести на кожу на 10 минут, и после умыться вначале теплой, затем прохладной водой.

Еще один рецепт тоника для жирной кожи с признаками увядания. Ягоды красной смородины отжать, взять 2-3 столовые ложки сока и смешать с 1 чайной ложкой натурального меда. Подержать маску на коже в течение 10-15 минут, затем устроить своему лицу контрастное умывание (чередовать горячую и холодную воду).

Освежающая маска для жирной кожи

Для приготовления маски понадобится 1 столовая ложка ягод красной смородины и немного кислого молока (простокваши, кефира, пахты). Две столовые ложки простокваши смешать с размолотыми ягодами, размешать до получения однородной кашицы. Нанести на лицо, подержать минуть 15, смыть водой комнатной температуры.

Маска для комбинированной кожи

Эта маска подойдет также и нормальной коже лица. Одну столовую ложку измельченных ягод черной смородины тщательно растереть с таким же объемом нежирного йогурта. Нанести на лицо на 15-20 минут. Смыть прохладной водой.

Маски для лица из смородины

Очищающая косметика из смородины на основе глины

Если речь идет о жирной коже лица, для приготовления маски лучше взять белую косметическую глину. ½ столовой ложки глины развести соком, отжатым из свежих ягод красной смородины, намазать смесью лицо и подержать не менее 10 минут. Если кожа смешанная, маску нужно накладывать на проблемные участки: нос, лоб, подбородок.

Обладательницы сухой кожи могут заменить белую глину розовой, а красную смородину – черной. Маска готовится по тому же принципу. Однако несколько капель оливкового масла лишними не окажутся.

Маска для жирной кожи с яичным белком

Один куриный белок тщательно растереть с ½ столовой ложки овсяных хлопьев и столовой ложкой размолотых ягод красной смородины. Кашицу нанести на лицо втирающими движениями, подержать 15 минут и смыть холодной водой.

Очищающая дрожжевая маска

Взять 1 столовую ложку свежих дрожжей и развести их ¼ стакана сока, отжатого из ягод красной смородины. Посуду со смесью прогреть на водяной бане в течение 5 минут и растереть дрожи с соком до однородного состояния. Образовавшуюся густую кашицу наложить на лицо на 15-20 минут. При нормальной и смешанной коже вместо красной смородины использовать черную, а в дрожжи добавить немного молока.

Питательная маска из черной смородины для сухой кожи

Еще один рецепт маски для сухой кожи. Смешать яичный белок с одной столовой ложкой размолотых ягод черной смородины. А смесь добавить мякиш белого хлеба или овсяную, ячменную муку в количестве, необходимом для получения полужидкой массы. Маску наложить на лицо обильным слоем, через 15-20 минут снять ватным тампоном и умыться прохладной водой.



Народные рецепты красоты
© 2012 Мир народной медицины | Все права защищены.Копирование материалов запрещено
Яндекс.Метрика